💡 准备阶段

想要做出香甜可口的糖炒花生米，首先需要准备好新鲜的花生和适量的白糖。将花生提前用清水冲洗干净，晾干备用。白糖可以根据个人口味调整分量，喜欢甜一些的可以多放一点哦！

🔥 炒制过程

1. 锅中倒入少量食用油，开小火加热后放入洗净的花生，慢慢翻炒至外壳微黄。这个步骤是为了让花生更容易吸收糖浆的味道，同时保持酥脆口感。

2. 另起一锅，将白糖加入少量清水，小火熬制成琥珀色的糖浆。当糖浆开始冒泡并呈现漂亮的金黄色时，迅速关火。

3. 将热好的糖浆倒入炒过的花生中，快速搅拌均匀，确保每颗花生都裹上糖衣。动作一定要快，否则糖浆会变硬影响效果哦！

❄️ 冷却定型

将裹好糖衣的花生摊开放在铺了烘焙纸的盘子上，静置冷却。待糖浆完全凝固后，一颗颗晶莹剔透、香甜酥脆的糖炒花生米就完成啦！

🍴 享用美味

糖炒花生米不仅适合作为休闲零食，还可以用来搭配茶点或作为节日礼物送给亲朋好友。快来试试吧！😋💖