🌟隔水蒸鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的鸡肉，建议选择土鸡，肉质更紧实鲜嫩。清洗干净后用料酒、生抽、盐等调料腌制半小时，让鸡肉充分入味。接着准备姜片和葱段铺在蒸盘底部，将腌好的鸡放在上面，再撒上一些枸杞增添营养与颜值。

🔥关键步骤来了！隔水蒸鸡讲究的是“隔水”，因此需要使用耐高温的炖盅或碗，将装有鸡肉的容器放入加满水的大锅中，确保水不会接触到鸡肉。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢蒸约一个小时左右。期间记得检查水量，避免干锅哦！

🍳出锅前可以淋上少许香油提香，最后撒上葱花点缀即可。一道香气扑鼻、肉质滑嫩的隔水蒸鸡就完成啦！✨快邀请家人一起享用这份健康又美味的佳肴吧～