✨大家好呀！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——糖醋素丸子！无论是素食爱好者还是想换换口味的朋友，这道菜都值得一试哦～😋

首先，准备好食材：土豆、胡萝卜、香菇和豆腐，这些都是制作素丸子的好选择！把这些食材切碎后混合，加入适量的面粉、淀粉以及调味料（盐、胡椒粉等），搅拌均匀后搓成小丸子。接着放入油锅中炸至金黄酥脆，外焦里嫩的感觉简直让人欲罢不能！🔥

然后就是糖醋汁的调制啦！取一个小碗，倒入白醋、白糖、番茄酱和少量清水，搅拌均匀后加热至浓稠状。最后将炸好的丸子倒入糖醋汁中翻炒均匀，让每一颗丸子都裹满酸甜的酱汁，最后撒上些许葱花点缀，颜值与味道兼具！🌸

快试试吧！一道色香味俱全的糖醋素丸子就完成啦～不仅健康美味，还能为你的餐桌增添一抹亮色～🌈