🌟 引言

夏天到了，家家户户都喜欢准备一些开胃的小菜，而酱油腌辣椒绝对是餐桌上的“万能配角”。不仅简单易做，还能为平淡的菜肴增添风味。今天就来分享几种不同版本的酱油腌辣椒做法，总有一款适合你！

📝 基础版：经典酱油腌辣椒

材料准备：新鲜辣椒、酱油、大蒜、生姜和少量糖。将辣椒洗净晾干后切段，加入切好的蒜末和姜片，倒入适量酱油并加一点糖调味。密封静置一周即可享用，酸辣开胃，超级下饭！

🌶️ 升级版：香辣酱油腌辣椒

除了基础调料外，还可以加入花椒和辣椒粉，增加麻辣感。这种版本更适合喜欢重口味的朋友，搭配白粥或面条简直绝配！

🌿 健康版：低盐酱油腌辣椒

如果担心盐分过高，可以用低钠酱油代替普通酱油，并减少糖的用量。虽然味道稍淡，但更加健康，尤其适合老人和孩子食用。

🎉 小贴士

制作时一定要确保容器干燥无水，避免发霉哦！腌制时间越长，味道会更浓郁。快来试试吧，让你的餐桌从此充满惊喜！

😋 一起享受美食的乐趣吧！