浙江菜系以其鲜嫩软滑、香醇绵糯、原汤原汁的特点闻名于世。今天就来一起探索几道经典的浙菜吧！首先推荐的是西湖醋鱼🐟，这道菜选用草鱼为主料，肉质鲜美，酸甜适口。制作时需先将鱼用酱油、料酒腌制，再用水煮至熟透，最后淋上用米醋和糖调制的酱汁即可。接着是东坡肉🍖，肥而不腻的经典之作。选用五花肉慢炖而成，加入黄酒、酱油等调味料，让肉块在锅中慢慢吸收香气，直至入口即化。还有龙井虾仁🍵，以龙井茶与新鲜虾仁结合，清香扑鼻，口感爽脆。只需将虾仁滑炒后，撒入泡好的龙井茶叶，简单几步就能做出一道美味佳肴。快来试试这些地道的浙菜吧！😋