冬天到了，储存一些自制的西红柿酱，不仅能丰富餐桌，还能让寒冷的日子充满温暖的味道❤️！首先挑选新鲜成熟的西红柿，清洗干净后用开水烫一下去皮，然后切成小块备用。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再倒入切好的西红柿翻炒，加入适量盐和糖调味。等到西红柿软烂出汁时，转小火慢慢熬煮，期间可以适当加点水，避免糊锅。大约半小时后，当西红柿酱变得浓稠时，就可以关火啦！装入提前消毒过的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存较长时间❄️。这道自制西红柿酱酸甜适口，用来炖菜、拌面或者做汤都超级美味哦～😋快动手试试吧，为家人准备一份暖心的冬季美食吧！🌟