想要做出一碗口感细腻、入口即化的蒸鸡蛋吗？快来试试这个简单又美味的小技巧吧！😋

首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，比例大约是1:1.5（蛋液与水的比例），这样能让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑哦！🍳倒入碗中后轻轻搅拌均匀，加入少许盐或鸡精调味，再用滤网过滤掉泡沫，这样做出来的蒸蛋表面才会光滑无瑕呢！✨

接着将搅拌好的蛋液放入已经烧开水的锅中，盖上一层保鲜膜或者盘子防止蒸汽滴入，调成中小火慢慢蒸8-10分钟即可。如果喜欢更有层次感，还可以在最后几分钟加入一些虾仁或者其他配料哦！🍤

出锅前淋上一点酱油或者香油提味，再撒上葱花点缀，一道色香味俱全的嫩滑蒸鸡蛋就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！💕