首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐或者酱油（根据个人口味）。🍳第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子或蛋抽搅拌均匀，直到蛋液表面没有明显气泡为止。记得一定要顺着一个方向搅拌哦，这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑！💦第二步加水，按照鸡蛋和水的比例为1:1.5来加入温水，这一步很关键，水量决定了成品的口感。如果喜欢清淡一点的味道，可以加一点点盐；想要更有滋味的话，可以滴几滴酱油提味。调味后再次搅拌均匀。🌿

接下来就是上锅蒸啦！把调好的蛋液过滤一遍，去除气泡，这样蒸出来会更加细腻哦～然后盖上一层保鲜膜或者盖子，防止水汽进入。🔥大火烧开水后转小火，蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的蒸鸡蛋就完成啦！✨快试试吧，保证让你爱不释口！😋