在这个炎炎夏日，来一杯清凉爽口的冰凉粉再适合不过了！它不仅做法简单，还能瞬间驱散暑气，绝对是居家必备的小甜品。首先，准备好琼脂或者凉粉粉，这是制作冰凉粉的关键材料。按照包装上的说明，将适量的琼脂或凉粉粉加入冷水中搅拌均匀，然后加热至沸腾，期间不断搅拌以防结块。待液体变得透明且浓稠时，将其倒入模具中冷却凝固，放入冰箱冷藏至少两小时。等到凉粉完全凝固后，用刀切成小块，放入碗中，淋上蜂蜜、糖浆或是果汁，最后撒上一些坚果碎或水果丁，比如草莓、芒果等，颜值与美味兼具！冰凉粉入口即化，搭配酸甜的果酱，简直是夏日解暑的最佳选择。快来试试吧，让这个夏天更加清爽惬意！🍹❄️