周末在家想做一道简单又美味的菜？试试这道黄花鱼吧！黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。🌟首先准备好新鲜的黄花鱼一条，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀抹在鱼身上腌制10分钟，去腥提鲜。葱姜切丝备用，增添香气。

热锅倒入适量油，放入黄花鱼小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香味。🍳加入姜丝和葱白翻炒，再倒入少许生抽和料酒，轻轻晃动锅子让调料均匀裹住鱼身。最后加入清水没过鱼身的一半，盖上锅盖焖煮8-10分钟，直至汤汁收浓。

起锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常黄花鱼就完成啦！🐟快叫上家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧！😋