💡 选材与准备

做一道简单又美味的青椒鸡蛋，首先需要准备好新鲜的食材。挑选一个翠绿饱满的青椒，洗净后切成均匀的小块；再取几颗鸡蛋，打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。厨房新手记得切菜时小心刀具哦！✨

🍳 烹饪步骤

热锅冷油，等油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至金黄色盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入青椒翻炒至微软，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量酱油和胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！🍴

🌟 小贴士

如果喜欢更丰富的口感，可以加点洋葱或红椒提味。此外，控制火候是关键，避免炒老了影响口感。快试试这道快手菜吧，保证让你吃得开心又满足！😋

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