第一部分：准备食材

制作美味的猪肉酱其实并不难，首先准备好新鲜的五花肉（200克）、洋葱半个、大蒜几瓣以及适量的豆瓣酱和酱油。五花肉切丁，洋葱和大蒜剁碎备用。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！🌟

第二部分：炒制过程

锅中倒入少许油，先将五花肉丁放入翻炒至表面微黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻。接着加入洋葱和大蒜爆香，散发出诱人的香气。随后加入豆瓣酱，小火慢慢翻炒均匀，让肉丁充分吸收酱料的咸香味道。🔥

第三部分：调味收汁

在炒好的肉酱中加入适量的酱油和清水，搅拌均匀后盖上锅盖，用小火慢炖约20分钟。期间可以适当搅拌防止粘锅，同时让肉丁更加入味。最后开大火收汁，直到汤汁浓稠即可关火。一碗香喷喷的自制猪肉酱就完成啦！🍛

这道猪肉酱无论是拌饭还是配面条，都超级下饭，快来试试吧！😋🍴