酸奶布丁是一道简单又美味的小甜品，不仅口感细腻，而且健康低脂，特别适合当作下午茶或饭后甜点。首先准备好所需材料：一杯浓稠的原味酸奶、两个鸡蛋、适量白砂糖和少许香草精（可选）。接着将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，再倒入酸奶，继续搅打至顺滑。如果喜欢更丰富的味道，可以加入几滴香草精提味。用筛网过滤混合液，这样能让布丁更加嫩滑。然后将过滤好的液体倒入小杯子或者布丁模具中，放入蒸锅内隔水加热，水温保持在80℃左右，蒸约20分钟即可。最后关火后不要急着取出，让布丁在锅里焖5分钟再拿出来冷却，放入冰箱冷藏2小时以上，口感会更佳哦！剥开杯子，淋上一点蜂蜜，点缀几颗水果粒，一道颜值与美味兼具的酸奶布丁就完成啦！😋✨