想在家轻松做出香甜松软的蛋糕吗？用电饭锅就能搞定！首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油30毫升和几滴柠檬汁（没有可省）。接着，把蛋黄和蛋白分离，将蛋黄加入玉米油和牛奶中搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。✨

接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。倒入刷了油的电饭锅内胆，轻轻震出气泡。💪

按下煮饭键，等待跳闸后焖20分钟，再按一次煮饭键重复操作。时间到后不要急着开盖，继续保温10分钟。最后取出倒扣放凉，脱模切块，一款蓬松柔软的电饭锅蛋糕就完成啦！💛

快来试试吧，享受DIY的乐趣～😋