周末在家闲来无事，不如试试这道简单又美味的家常菜——烧狗鱼！ 🐟 它不仅肉质鲜嫩，还富含蛋白质，绝对是餐桌上的好选择。

首先准备好食材：新鲜的狗鱼一条、姜片、蒜瓣、青红椒，还有必不可少的生抽、老抽和料酒。先把狗鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味。腌制片刻后，用少许盐抹匀鱼身，静置10分钟。 🍚 接着热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽和老抽调色调味，最后加水没过鱼身，盖上锅盖焖煮15分钟。

待汤汁收浓时，撒上切好的青红椒点缀，一盘色香味俱全的家常烧狗鱼就完成啦！😋 快叫家人一起品尝这份来自厨房的温暖吧！❤️