想吃新鲜又健康的意大利面？其实自己动手并不难哦！首先准备好高筋面粉、鸡蛋和一点点盐，这些是制作手工意面的基础材料。💪

先把面粉倒在案板上，中间挖个小坑，打入鸡蛋并加入少许盐，用筷子或者叉子慢慢搅拌，再用手揉成光滑的面团。揉面的过程就像是给面团做SPA，让它更有弹性呢💆‍♀️。接着用保鲜膜包裹住面团，静置松弛20分钟，这样擀面时会更顺滑哦✨。

等面团松弛好后，就可以开始擀面了！用擀面杖慢慢擀平，越薄越好，然后切成喜欢的形状，比如经典的长条形意大利面或是蝴蝶结状。切好的面条撒点干粉防粘，防止它们黏在一起纠结不清😉。最后煮水加盐，下锅煮个几分钟就能享受美味啦！😋

快试试吧，亲手做的意大利面，每一口都充满爱的味道❤️！