最近特别想吃一道清爽又美味的家常菜——酒香草头。这道菜色香味俱全，非常适合春夏季节享用。首先准备新鲜的草头（也叫鸡毛菜），清洗干净后稍微沥干水分。接着热锅冷油，放入几片姜片爆香，再倒入适量黄酒，瞬间香气四溢，仿佛置身于江南水乡的小酒馆中。随后将草头快速翻炒，加入少许盐调味，保持其脆嫩口感。整个烹饪过程只需短短几分钟，就能让草头保留原有的鲜绿和自然甜味。最后撒上一点葱花点缀，一盘诱人的酒香草头就完成啦！😋 这道菜不仅简单易做，而且富含维生素，健康又营养，适合全家人一起品尝。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。如果你也喜欢这种清新又略带酒香的风味，不妨动手试试吧！🍻✨