✨【前言】✨

香辣铁板土豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人回味无穷！它将土豆的软糯与香辣酱汁完美结合，每一口都能感受到幸福的味道。如果你也想尝试这道美食，那就跟着下面的步骤一起动手吧！

🔥【准备食材】🔥

首先准备好新鲜的土豆 2-3个，去皮切片或条状备用。还需要一些辣椒酱、生抽、老抽、蒜末、姜丝以及适量的食用油和盐。如果喜欢更丰富的口感，可以加入青椒或洋葱点缀哦！

🍳【烹饪步骤】🍳

1️⃣ 将切好的土豆放入沸水中焯水至半熟，捞出沥干水分备用。

2️⃣ 热锅倒入适量油，爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气后加入辣椒酱翻炒均匀。

3️⃣ 放入土豆快速翻炒，调入生抽和少许老抽上色，再撒点盐调味。

4️⃣ 最后撒上切好的青椒块，稍微翻炒几下即可出锅，装盘时可点缀葱花增添美感。

🎉【小贴士】🎉

记得火候不要太大，以免糊锅；也可以根据个人口味调整辣度。这样一道香喷喷的铁板土豆就完成啦！无论是搭配米饭还是直接当零食都非常棒，快叫上家人一起品尝吧！ 🍲🔥