🌟今天来分享一道家常美味——💥爆炒黄鳝！这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐哦～首先，准备好新鲜的黄鳝和配菜（比如青红椒、洋葱等），还有姜蒜末备用。先把黄鳝处理干净，切段备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入黄鳝翻炒至变色。🔥这时候加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些料酒去腥提鲜。继续翻炒均匀后，放入配菜一起翻炒，最后加点盐和糖调味就完成啦！👀黄鳝肉质细嫩，搭配清爽的蔬菜，口感层次丰富。😋出锅装盘，香气四溢，看着就让人垂涎欲滴！快叫上家人一起品尝吧～✨这道菜不仅美味，还富含蛋白质，营养满分哦！💪记得尝试一下，给你的餐桌增添一抹亮色吧！✨