蒜黄炒肉是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的蒜黄和五花肉，蒜黄切段备用，五花肉切成薄片。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入五花肉翻炒至变色，再加入少许料酒去腥提香。此时，将蒜黄倒入锅中快速翻炒，撒上一点盐调味，让蒜黄保持翠绿鲜嫩的状态。如果喜欢的话，还可以加点生抽增加风味。整个过程不需要太长时间，只需几分钟即可出锅。最后装盘，一盘香气扑鼻、色泽诱人的蒜黄炒肉就完成啦！这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，蒜黄中的维生素含量高，搭配五花肉的油脂香，简直是绝配。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。快试试吧，用美食犒劳自己和家人 ❤️。