😊 今天来分享一道让人垂涎三尺的干锅鸭做法！干锅鸭是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，肉质细嫩，非常适合与家人朋友一起享用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鸭肉、辣椒、花椒等主要食材，再搭配一些配菜如土豆片、青椒和洋葱，就能轻松做出一锅美味。

首先，将鸭肉切块后用料酒、生姜腌制去腥，然后放入热油中炸至金黄捞出备用。接着，在锅中加入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再倒入腌好的鸭肉翻炒均匀。此时可以加入土豆片和洋葱块，继续翻炒几分钟，让所有食材充分吸收调料的味道。最后撒上青椒丝，调入盐、酱油等调味品，大火收汁即可出锅。

🍴 干锅鸭端上桌时香气四溢，红亮的色泽令人食欲大开。这道菜不仅味道浓郁，还富含多种营养成分，是一道不可错过的家常美食。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨