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✨黑米馒头这样做,松软香甜超美味!✨

导读 🍴首先准备好食材:黑米粉、普通面粉、酵母和温水。把它们按照2:1的比例混合,再加入适量酵母和温水,揉成光滑的面团。🌟记得让面团发酵至...

🍴首先准备好食材:黑米粉、普通面粉、酵母和温水。把它们按照2:1的比例混合,再加入适量酵母和温水,揉成光滑的面团。🌟记得让面团发酵至两倍大哦,这样蒸出来的馒头才够蓬松。

⏰等待发酵的时间可以用来准备蒸锅,加水烧开备用。当面团发酵好后,再次揉搓排气,然后分成均匀的小剂子。接着将小剂子塑形成馒头形状,放在蒸笼上静置15分钟进行二次发酵。

🔥最后一步就是蒸啦!大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟。掀开锅盖,一股浓郁的黑米香气扑鼻而来,白白胖胖的馒头看起来就让人垂涎三尺。😋快尝一口吧,松软又有嚼劲,绝对是早餐or下午茶的完美选择!

👩‍🍳快来试试吧,给自己和家人一个健康又美味的惊喜!🍞🍚

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