周末在家想做一道简单又美味的家常菜？试试这道红烧鸭翅根吧！😋

首先准备材料：鸭翅根、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。食材新鲜是关键哦！💚

第一步，将鸭翅根清洗干净，在热水中焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭翅根翻炒至表面微黄。💡

第二步，调酱汁！倒入适量生抽、少许老抽上色，加一点料酒去腥，再撒些白糖提鲜。倒入没过鸭翅根的清水，大火煮沸后转小火慢炖。⏳

最后，待汤汁浓稠时，开盖收汁，撒点葱花点缀就完成啦！🌟 红亮诱人的红烧鸭翅根，外皮Q弹、肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷！快来试试吧～🍴✨