尖椒变蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作方法也相对简单，非常适合家庭日常烹饪。接下来就让我们一起看看如何制作这道诱人的尖椒变蛋吧！👀

首先准备好新鲜的尖椒和变蛋。将尖椒清洗干净后切成小段备用。变蛋去壳切块，这样更容易入味。🍳

热锅凉油，先放入尖椒翻炒至微软，随后加入变蛋一起翻炒。在翻炒过程中可以适量加入盐、酱油等调味料，根据个人口味调整。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或者蒜末提香。🌿

最后，一道色香味俱全的尖椒变蛋就完成了！这道菜既有尖椒的清脆爽口，又有变蛋的独特风味，绝对是餐桌上的亮点。😋

无论是搭配米饭还是单独食用，这道菜都能让人胃口大开。快试试吧！💪