🌟 引言

大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炒鸡。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。让我们一起动手试试吧！

💡 准备食材

首先，准备好所需材料：新鲜鸡肉500克、土豆2个、青椒半个、红椒半个、生姜几片、大蒜几瓣。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。记得土豆去皮后切块泡水防止氧化哦！✨

🍳 烹饪步骤

第一步，将鸡肉洗净切块，用少许盐、料酒腌制15分钟；土豆切块焯水备用；青红椒切块备用。

第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌好的鸡肉翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，继续翻炒均匀。

第三步，加入土豆块翻炒均匀，加水没过食材，大火煮开后转小火炖煮10分钟。最后加入青红椒块，调入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦！🎉

🍽️ 小贴士

1. 土豆焯水可以去除多余淀粉，让口感更佳。

2. 炖煮时水量不宜过多，以免影响味道。

3. 喜欢辣的朋友可以加入干辣椒或辣椒酱提味。

😋 结语

一道香喷喷的土豆炒鸡就完成啦！金黄的土豆搭配嫩滑的鸡肉，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜！💛