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🌟清蒸白水鱼的做法 🐟

导读 清蒸白水鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单易做却能保留鱼肉的原汁原味。首先准备好一条新鲜的白水鱼,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入...

清蒸白水鱼是一道色香味俱全的家常菜,简单易做却能保留鱼肉的原汁原味。首先准备好一条新鲜的白水鱼,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着在鱼身上均匀抹上少许盐和料酒,腌制15分钟去腥增香。

姜丝和葱段是这道菜的灵魂配料,将它们铺在盘底,再把腌好的鱼放在上面。一勺酱油、几滴香油调成酱汁,淋在鱼身上。此时可以开始蒸了,水开后放入鱼盘,大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上新鲜葱花,最后浇上热油,瞬间香气四溢!

这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,适合全家享用。😋 清蒸的方式最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩与营养,每一口都是自然的美味。快试试吧!🐟✨

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