今天给大家分享一道简单又美味的日式经典料理——猪排饭 🐷🍛！这道菜外酥里嫩，肉香四溢，绝对是米饭杀手！😋

首先准备材料：猪排一块、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠一盘、生抽、糖、料酒和白芝麻。先把猪排用刀背轻轻敲打，让其厚度均匀，这样更容易入味哦！腌制时加入少许生抽、料酒和糖，静置15分钟，让肉质更加鲜嫩。接着裹上一层面粉、一层蛋液，最后滚上面包糠，放入油锅炸至金黄酥脆。出锅后切块，铺在热腾腾的白米饭上，淋上自制酱汁（生抽+糖调和），撒上几粒白芝麻，颜值瞬间提升！✨

搭配一碗清汤或小菜，简直完美！😋 这样一道色香味俱全的猪排饭就完成啦，快试试吧！🍴🍚