食材准备🍴

想要做出一道美味的葱爆红肠，首先得准备好新鲜的红肠和大葱。红肠可以选择自己喜欢的品牌，大葱则要选翠绿且粗壮的那种，这样炒出来的菜色香味俱全。此外，还可以准备一些生姜和蒜末来提味，让整道菜更加鲜美哦！🌟

制作步骤🍴

第一步，将红肠斜切成薄片，大葱切段备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入红肠翻炒至微卷。这时，倒入适量料酒去腥增香，再加入大葱段继续翻炒。记得用大火快炒，保持食材的脆嫩口感哦！🔥

调味收尾🍴

最后一步是调味，加入少许生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。快速翻炒均匀后即可出锅，装盘时可以点缀些许葱花，不仅美观还能增加香气！😋

一道简单又美味的葱爆红肠就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！👏✨