泡椒鲜虾是一道色香味俱全的家常菜，酸辣开胃，特别适合夏天享用！首先准备好新鲜的虾仁和泡椒，再搭配一些姜蒜末和葱花，简单却美味。

第一步是处理虾仁。将虾洗净后去壳留尾，挑出虾线，用少许盐和料酒腌制片刻。接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，随后加入泡椒翻炒，瞬间就能闻到诱人的酸辣味。这时倒入虾仁快速翻炒，待虾肉变色且完全熟透即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘红绿相间的泡椒鲜虾就完成啦！✨

这道菜不仅颜值高，而且口感爽脆，酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的好菜哦～🍴✨