夏天到了，清爽开胃的凉菜成了餐桌上的主角。今天就来教大家做一道经典的东北名吃——鸡丝拉皮！鸡肉嫩滑、拉皮Q弹，酸甜适口，简直是夏日解暑的绝佳选择！😋

首先准备食材：鸡胸肉一块、拉皮适量（可以用土豆淀粉制作的透明拉皮）、黄瓜切丝、胡萝卜切丝，还有香菜和蒜末必不可少。调料汁也很关键，可以用醋、生抽、糖、盐、辣椒油调制而成，最后撒上芝麻提香。✨

做法超级简单！先将鸡胸肉煮熟撕成细丝备用；接着把拉皮焯水后过凉水，保持其爽滑口感；最后将所有材料混合，倒入调好的酱汁拌匀即可。一道色香味俱全的鸡丝拉皮就完成啦！🌈

这道菜不仅颜值高，而且低脂健康，非常适合健身减脂的朋友哦！快来试试吧～💪