随着秋风渐起，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！不仅制作简单，还能保留食材的新鲜口感，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的时令蔬菜，比如黄瓜切片、胡萝卜丝和紫甘蓝，再加入一些香菜提味。接着，调制酱汁是关键，可以用生抽、醋、少许糖和辣椒油混合，搅拌均匀后倒入蔬菜中。记得撒上一把坚果碎，增加口感层次。最后，轻轻拌匀，让每一片蔬菜都裹满酱汁。这道凉拌菜色彩缤纷，酸甜适口，绝对是健康又美味的选择。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快动手试试吧，享受这份清新与惬意！🍴🌿✨