🌿西洋菜汤是一道清新又健康的家常汤品，尤其适合春夏季节享用。制作起来并不复杂，只需要几种简单食材就能完成。首先，准备好新鲜的西洋菜一把、瘦肉适量、红枣几颗和枸杞少许。将瘦肉切片后用清水稍微浸泡去血水，这样可以让汤更清澈。

🔥接着，在锅中加入足够的清水，放入瘦肉片和红枣，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。这一步是为了让瘦肉的味道充分融入汤中，同时红枣也能为汤增添一丝甜香。随后，把洗净的西洋菜放入锅中，继续煮上5-8分钟。此时，西洋菜的翠绿色会瞬间让整锅汤看起来更加诱人。

💧最后，撒入泡好的枸杞，再煮2分钟即可关火。整个过程不需要添加过多调味料，因为原汁原味才是这道汤的魅力所在。一碗热腾腾的西洋菜汤端上桌，不仅暖胃还养颜，简直是忙碌一天后的最佳慰藉。😋✨