翡翠饺，光听名字就让人垂涎三尺！绿意盎然的颜色仿佛把春天包进了饺子里，一口咬下去满是鲜嫩多汁的满足感～今天就来分享这款清新美味的小吃吧！

首先准备好食材：新鲜菠菜汁、澄粉和普通面粉混合成的面团是翡翠饺的灵魂所在。将菠菜榨汁后加入面团中揉匀，静置片刻让颜色更均匀鲜艳。接着制作馅料，可以选择猪肉末搭配虾仁或者韭菜鸡蛋，简单调味即可，保持原汁原味才是王道！😊

擀皮、包馅、捏花边……每一步都考验耐心与巧手。蒸锅上汽后放入翡翠饺，只需短短几分钟，晶莹剔透的翡翠饺便呈现在眼前啦！✨出锅时撒上些许葱花点缀，不仅颜值爆表，口感更是层次丰富。

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，翡翠饺都能成为桌上的亮点。快来试试这道既健康又美味的传统佳肴吧！💚