寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过了！不仅暖胃，还能驱寒补身。想学会这道美味吗？快跟着步骤一起做吧！

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、生姜几片、枸杞一小把、红枣几个，还有香料包（八角、桂皮、香叶等）。先将羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。💡焯水时加入姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出备用。

接下来熬汤！锅中加足量清水，放入羊肉、姜片和香料包，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间撇去表面浮油，让汤更清澈。接着加入胡萝卜和白萝卜块，继续炖煮30分钟。最后撒入枸杞和红枣，再炖10分钟即可关火。✨成品汤色乳白，香气四溢，喝上一口，整个人都暖洋洋的！

🍲小贴士：炖煮过程中不要频繁揭盖，这样能保持汤汁浓郁哦！快来试试吧，为家人献上一份暖心料理！❤️