随着天气转凉，热腾腾的美食成了餐桌上的主角。今天就来分享几款超受欢迎的干炒鸡做法！干炒鸡是一道色香味俱全的传统佳肴，鸡肉嫩滑，酱汁浓郁，每一口都能让人回味无穷。首先，准备新鲜的鸡肉切块，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。接着，热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。将腌好的鸡肉倒入锅中大火快炒，直至表面微焦，锁住肉汁。最后，调入适量的甜面酱、老抽和糖，均匀裹上酱汁即可出锅。如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆块、青椒等配菜一起翻炒，营养又美味！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道干炒鸡绝对是饭桌上的明星菜品，快试试吧！🍗🌶️✨