🔥炝拌乳瓜的做法 🥒
2025-03-15 13:18:15
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导读 春天来了,万物复苏,正是品尝新鲜蔬菜的好时节!今天给大家分享一道清爽开胃的家常菜——炝拌乳瓜的做法。乳瓜脆嫩多汁,搭配上简单的调料...
春天来了,万物复苏,正是品尝新鲜蔬菜的好时节!今天给大家分享一道清爽开胃的家常菜——炝拌乳瓜的做法。乳瓜脆嫩多汁,搭配上简单的调料,瞬间唤醒你的味蕾。首先,准备好新鲜的乳瓜,洗净后切成薄片或条状,撒上少许盐腌制10分钟,去除多余水分。接着,热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,待香味四溢时迅速关火,将热油淋在乳瓜上,激发出浓郁的香气。最后,加入蒜末、醋、糖和少量酱油调味,搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人,口感爽脆,酸辣适中,非常适合当下季节食用。无论是作为下酒菜还是日常小食,都让人欲罢不能。快试试吧!😋✨
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