第一步，准备好新鲜的小排，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分。接着，加入切好的蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制至少两小时，让排骨充分吸收蒜香。⏳

第二步，将腌制好的排骨均匀摆放在空气炸锅的烤篮中，表面可以撒点黑胡椒提味。启动空气炸锅，设置温度为180℃，时间约20分钟，期间记得翻面一次，确保两面都能炸得金黄酥脆。🔥

第三步，等待的过程中，你可以闻到满屋飘香的蒜香味，口水都要流下来了！口水直流🤤，等排骨炸好后，装盘撒上一点葱花点缀，颜值和味道双在线！

最后，趁热咬一口，外皮酥脆，内里多汁，蒜香四溢，简直太满足啦！快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕