今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——尖椒炒猪肚！这道菜色香味俱全，既有尖椒的清脆爽口，又有猪肚的嚼劲十足，简直是下饭神器。😋

首先，准备好新鲜的猪肚和青红尖椒。猪肚需要提前用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水煮至半熟备用。尖椒洗净切块，姜蒜切片备用。清洗猪肚这一步很关键，关系到整道菜的口感哦！💦

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入猪肚翻炒几分钟，让其吸收调料的香气。随后倒入尖椒，大火快炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一点胡椒粉提鲜。整个过程只需要短短几分钟，就能锁住食材的原汁原味。🔥

出锅前尝一下咸淡，如果合适就可以关火啦！装盘后，看着绿油油的尖椒搭配乳白色的猪肚，真是让人垂涎欲滴。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。🍴✨

快试试吧，相信你也能做出一盘令人惊艳的尖椒炒猪肚！🎉