在北京的美食江湖中，褡裢火烧可是响当当的一道传统小吃！它外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，咬上一口，幸福感瞬间爆棚。想在家自己动手做吗？跟着步骤走吧！首先准备新鲜五花肉和韭菜，剁成馅后加入适量盐、酱油和香油调味，搅拌均匀。接着将面团擀成长方形薄片，放上馅料，像叠被子一样折成褡裢形状，用平底锅煎至两面金黄就大功告成啦！✨（记得小火慢煎哦，这样才能外酥里嫩）配上一碗热腾腾的小米粥，简直是人间美味！一碗粥+几个褡裢火烧，简单又满足。快试试吧，让家人感受这地道的老北京风味～😋🍴