✨咸鸡蛋的魅力在于蛋黄流油，让人回味无穷。想在家轻松制作这种美味吗？首先准备好新鲜的土鸡蛋和粗盐，再加点白酒，这样能让咸味更均匀渗透。将每个鸡蛋轻轻滚一圈白酒，然后裹上厚厚的粗盐，放入密封袋中静置腌制。

🥚腌制的时间很关键！一般夏天需要20天左右，冬天则需30天以上。期间记得定期检查是否有破损的鸡蛋，以免影响其他鸡蛋的质量。当看到蛋壳表面出现一些小水珠时，说明腌制成功啦！

第三段：🍳接下来就是煮鸡蛋啦！将腌好的鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮10分钟即可。剥开后，金黄诱人的蛋黄映入眼帘，轻轻一按就流出了细腻的油，香气扑鼻。无论是直接吃还是用来炒菜，都是绝佳的选择。快试试吧，让你家餐桌多一份家乡的味道！🍴😋