🌟 超嫩蒸水蛋的做法来啦!💖
2025-03-15 20:52:33
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导读 想要做出滑嫩如丝绸般的蒸水蛋吗?那就跟着步骤来吧~✨首先准备好食材:鸡蛋🥚 2个、温水约150ml(水量与蛋的比例建议为1:1.5)、盐一小...
想要做出滑嫩如丝绸般的蒸水蛋吗?那就跟着步骤来吧~✨
首先准备好食材:鸡蛋🥚 2个、温水约150ml(水量与蛋的比例建议为1:1.5)、盐一小撮、生抽适量和香油几滴。先把鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅散,不要留下太多气泡哦~然后加入温水,再撒上一点盐,继续搅拌均匀。接着用滤网过滤蛋液,这样可以让蒸出来的水蛋更加细腻无杂质!🍳
将过滤好的蛋液倒入盘中,盖上一层保鲜膜或倒扣一个小碟子,防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的蒸锅中,中小火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上少许生抽和香油,最后撒点葱花点缀,绿白相间超诱人!🌿
快试试这份简单又美味的家常菜吧~😋 每一口都能感受到滑嫩的幸福感,绝对是餐桌上的亮点!🍴💕
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