在这个秋意渐浓的季节，来一道香脆可口的核桃干煸鸭丁吧！这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为宴客时的亮点。首先准备好新鲜的鸭肉和优质核桃，将鸭肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，去腥提味。接着热锅凉油，将鸭丁小火慢煎至金黄酥脆，散发出诱人的香气。与此同时，另起一锅炒香核桃，让它变得酥脆可口。最后将两者混合，加入适量辣椒、花椒和葱姜蒜爆炒，撒上少许盐调味即可。成品外酥里嫩，核桃的香脆与鸭肉的鲜美完美融合，每一口都是满足感的体现。快动手试试这道简单又美味的核桃干煸鸭丁吧！😋🍴