✨酸梅果酱酸甜开胃，是夏日里不可或缺的小确幸！今天就来教大家制作这款美味的果酱吧～👀

首先准备好新鲜的酸梅，洗净后去核，果肉切小块备用。接着将处理好的酸梅放入锅中，加入适量冰糖和清水，水量以刚好没过酸梅为宜。小火慢慢熬煮，期间不断搅拌以防粘锅，直至果肉变软并释放出浓郁的果香。（🔥）

为了让果酱更加顺滑，可以用料理机打碎果肉，再倒回锅中继续熬制。当果酱变得浓稠，能挂在勺子上时即可关火。此时可依据个人口味添加少量柠檬汁，增加清新口感。（🍋）

最后趁热装入消毒过的玻璃瓶中密封保存，放凉后放入冰箱冷藏。这样自制的酸梅果酱不仅健康无添加，还能用来冲水喝、涂抹面包，甚至搭配肉类烹饪，都是绝佳选择哦～🍴💖

快动手试试吧，让酸梅果酱成为你厨房里的新宠！🌟