在美国，千层肚（Honeycomb Tripe）是一种特别受欢迎的食材，它口感独特，营养丰富。今天就来教大家如何在家制作这道美味！😋

首先，清洗千层肚是关键步骤之一。需要将千层肚用盐和醋反复搓洗，去除表面的黏液和杂质。清洗干净后，放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒去腥。大约煮20分钟，捞出冷却备用。💦

接着，将处理好的千层肚切片，宽度约1厘米左右。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入千层肚翻炒均匀。此时可以加入辣椒、花椒等调料，增加风味。如果喜欢重口味，还可以加入豆瓣酱提味。🌶️调味时注意适量，避免过咸。

最后一步是大火快炒，确保千层肚保持脆嫩的口感。装盘后撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的美国千层肚就完成啦！🌿✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择哦！快来试试吧～🎉