熬鱼是一道经典的家常菜，简单易做却美味十足！今天就来教大家如何轻松搞定这道菜吧～💖

首先准备食材：新鲜的草鱼一条（约500克），切块备用；生姜几片、大蒜几瓣切末，还有葱花少许。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量。💡

第一步，将鱼块用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片爆香后下鱼块煎至两面金黄。接着加入料酒去腥增香，再倒入适量清水没过鱼肉，放入生抽、老抽调色调味，撒上一点白糖提鲜。🔥

小火慢炖15分钟后，开盖收汁，最后撒上蒜末和葱花点缀即可出锅啦～🐟✨ 这样一道色香味俱佳的家常熬鱼就完成啦！快叫家人一起享用吧，保证每一口都让人回味无穷～🍴💕

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