豆腐炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。不仅做法容易上手，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧！🌟

首先准备食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个，还有适量的葱花和盐调味。先把豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅动，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着，在同一个锅里放入少许油，把切好的豆腐块下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时再加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒几下。最后加点盐调味，一道色香味俱佳的豆腐炒鸡蛋就完成啦！🍛🍛

这道菜不仅颜色搭配好看，而且口感细腻，既有豆腐的滑嫩又有鸡蛋的鲜香。快试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕