清炒土豆丝的做法 🥔🍴
2025-03-16 05:32:26
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导读 土豆丝是一道家常菜,简单又美味。准备两个新鲜的土豆,削皮后先切成薄片,再切细丝。切好的土豆丝用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,这样炒...
土豆丝是一道家常菜,简单又美味。准备两个新鲜的土豆,削皮后先切成薄片,再切细丝。切好的土豆丝用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝会更加脆爽。同时准备好青椒和干辣椒,清洗干净后切丝备用。起锅烧油,油热后放入花椒和干辣椒爆香,香味四溢时加入土豆丝快速翻炒,这时可以听到“滋啦”的声音,厨房瞬间充满诱人的香气。
继续翻炒土豆丝,加入适量盐调味,随后倒入青椒丝一起翻炒。青椒不仅增添了色彩,还带来了清新的口感。如果喜欢酸味,可以加入少许白醋,这会让土豆丝更加爽口。整个烹饪过程大约需要5分钟,当土豆丝变得透明且微微卷曲时,就可以关火出锅了。装盘后,一道色香味俱佳的清炒土豆丝就完成啦!简单易学,快试试吧!🍛✨
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