墨鱼仔肉质鲜嫩，搭配香辣调料，简直是味蕾的狂欢！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的香辣墨鱼仔。首先，准备好新鲜的墨鱼仔、青红椒、洋葱和大蒜。将墨鱼仔清洗干净后焯水备用，这样能去除腥味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的青红椒和洋葱翻炒至断生。然后倒入墨鱼仔，加入适量的生抽、老抽、料酒以及辣椒酱，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的香辣墨鱼仔就完成了！这道菜不仅下饭，还能当小酌时的美味下酒菜哦！😋✨