天津的传统美食“老爆三”是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～😋

首先准备好食材：猪肝、猪腰和猪肉切片，再准备一些青椒、红椒和洋葱作为配菜。调料方面需要生抽、老抽、料酒、醋、糖和淀粉，还有必不可少的大蒜和姜片。🍳

制作步骤如下：先把猪肝、猪腰用料酒和淀粉腌制一下去腥提鲜；热锅凉油，将肉片快速滑炒至变色后盛出备用。接着用底油爆香姜蒜，放入配菜翻炒均匀，再加入肉片一起翻炒。最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、醋、糖混合），快速翻炒均匀即可出锅！🔥

一盘香气扑鼻的老爆三就完成啦！这道菜色泽诱人，口感丰富，酸甜适中，绝对让你回味无穷！👨‍🍳✨