今天教大家做一道色香味俱全的广式鸭子煲！💖先准备好新鲜鸭肉、姜片、蒜头、八角和香叶等配料，还有必不可少的广式调料哦～😉把鸭肉切块后焯水去腥，再用热油爆香姜蒜，放入鸭肉翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。🔥倒入开水没过鸭肉，放入八角和香叶，小火慢炖40分钟让肉质更加酥烂。最后加入土豆、胡萝卜等配菜，继续焖煮15分钟，收汁即可出锅！✨出锅时香气扑鼻，鸭肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，简直是下饭神器！🍚这道广式鸭子煲不仅做法简单，还充满地道广式的风味，快试试吧～🍴💛